Raclette mit exotischen Früchten

Raclette mit exotischen Früchten

Zutaten

Für 4 Personen


Racletteofen und Pfännchen
oder Grillpfännchen und Grill

800 g Raclettekäse, in Scheiben
rote Thai-Currypaste
exotische Früchte, z.B. Mangos, Litchi, Sternfrucht (Carambole), in Stücken
1 kg geschwellte Süsskartoffeln oder Kartoffeln, heiss

Zubereitung

Im Racletteofen

1 Raclettekäse in ein Pfännchen legen, schmelzen lassen. Currypaste und Fruchtschnitze dazu servieren.

2 Süsskartoffeln oder Kartoffeln dazu servieren.

NährwerteEine Portion enthält 904 kcal, 51 g Eiweiss, 46 g Kohlenhydrate, 57 g Fett

Rezept: Antonia Koch