Diplom Käsesommelier werden

Spannendes Fachwissen vermittelt der Lehrgang zum Diplom Käsesommelier. Während 6 Modulen erhalten Sie umfassende Einblicke z.B. in 
- Käseherstellung, Geschichte, Sensorik I, Alpkäse - Bergkäse, Milchqualität, Foodpairing I
- Besichtigung industrielle Produktion und Reifelager, Raclette, Foodpairing II, Mengenberechnung und Kalkulation
- Kochen mit Käse, Käsepräsentation, Schaufenster- und Ladengestaltung, Verkaufspsychologie
Die Module können je nach Interesse und Vorlieben auch einzeln gebucht werden. Das nächste Einzelmodul findet im Januar 2020 statt. Der Start des nächsten Diplomkurses beginnt am 8. Juni 2020.

Mehr über die gefragte Zusatzqualifikation für die Bereiche Gastronomie, Hotellerie und Lebensmittelhandel erfahren: www.käse-sommelier.ch