Curry-Kakifächer auf Raclettekäse mit Salamistreifen
Zutaten
Für 4 Portionen
4 Raclettekäsescheiben
2 Kakis, klein
etwas Butter zum Braten
2 TL Currypulver
4 Salamischeiben, in Streifen geschnitten
Zubereitung
20 Minuten
In Pfanne und RacletteöfeliZubereitungszeit: 20 min
1. Die Kakis halbieren und so einschneiden, dass ein Fächer entsteht. Mit der Hand etwas flachdrücken.
2. Die Butter in der Bratpfanne schmelzen lassen. Die Kakifächer hineingeben und mit Curry bestreuen. 5-7 min braten.
3. In der Zwischenzeit das Racletteöfeli einstellen.
4. Nun den Raclettekäse ins Pfännchen geben, je einen Kakifächer darauflegen und mit Salamistreifen belegen, bräteln und den Käse schmelzen lassen.
5. Oder den Käse alleine schmelzen und erst zum Servieren den Kakifächer darauflegen. Bei dieser Variante die Salamistreifen in der Bratpfanne ebenfalls knusprig mitanbraten.
Rezept: Belinda von "Eat, letters and deco"
