Ei im Grünen
Zutaten
Für 4 Personen, 8 Pfännchen
Raclette-Ofen und Pfännchen
4 gekochte Eier, halbieren oder vierteln
800 g Raclettekäse
250 g Blattspinat, gegart
2-4 Bundzwiebeln, in kleine Ringe geschnitten, gegart
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Paprikapulver
Zubereitung
20 Minuten
Im RacletteofenVorbereitungszeit ca. 15 Minuten
Zubereitung am Tisch ca. 5 Min
1. Raclettekäse-Scheiben in die Pfännchen legen und ein wenig schmelzen lassen.
2. Spinat auf dem Käse verteilen, ¼ oder ½ gekochtes Ei darauf legen und mit Frühlingszwiebelringen belegen. Mit Pfeffer, Salz und Paprika würzen.
TIPP: Gschwellti dazu servieren.
Nährwerte
