Raclette mit Ananas flambiert
Zutaten
Für 4 Personen
Racletteofen und Pfännchen
Zündhölzer
800 g Raclettekäse, in Scheiben
¼ Ananas, in Schnitzen
ca. 1 dl Kirsch
Pfeffer
1 kg geschwellte Kartoffeln, heiss
Zubereitung
10 Minuten
Im Racletteofen1 Raclettekäse in ein Pfännchen legen, Ananas darauflegen, pfeffern.1-2 EL Kirsch dazugeben, Pfännchen auf den Racletteofen stellen bis der Kirsch warm ist, flambieren. Je nach Dicke der Raclettescheibe, schmilzt der Käse gleich beim Flambieren.
Kartoffeln dazu servieren.
Nährwerte
Rezept: Antonia Koch
