Raclette à l’ananas flambé
Ingredient
Pour 4 personnes
Four à raclette et poêlons
allumettes
800 g de fromage à raclette, en tranches
¼ d’ananas, en tranches
env. 1 dl de kirsch
poivre
1 kg de pommes de terre en robe des champs, à servir chaudes
Preparation
10 minutes1 Placer le fromage à raclette dans un poêlon et le recouvrir d’une tranche d’ananas. Poivrer. Ajouter 1-2 cs de kirsch, placer le poêlon sur le four à raclette et l’y laisser jusqu’à ce que le kirsch soit chaud, puis flamber. En fonction de l’épaisseur de la tranche, le fromage fond lorsqu’il est flambé.
Servir avec des pommes de terre.
Nutrition
Author: Antonia Koch
