Raclette Rucola

Raclette Rucola

Zutaten

Für 4 Personen


Racletteofen und Pfännchen
oder Grillpfännchen


600-800 g Raclettekäse, in Scheiben
100 g Pinien- oder Sonnenblumenkerne
2 Handvoll Rucolablätter
Pfeffer und Paprika

Zubereitung

Pinienkerne in ein Raclettepfännchen streuen, Raclettekäse dazugeben, schmelzen. Rucolablätter darauflegen. Würzen.

TIPP: Gschwellti dazu servieren.

NährwerteEine Portion enthält 660 kcal, 40 g Eiweiss, 2 g Kohlenhydrate, 55 g Fett

Rezept: Antonia Koch