Raclette-Zucchettiröllchen

Zubereitung

25 Minuten

In der Pfanne

Zubereitungszeit: 25 min

1. Aus den Zucchettis mit dem Sparschäler der Länge nach Streifen schneiden.

2. Die Zucchettistreifen auslegen und mit wenig Pfeffer aus der Mühle würzen.

3. Die Mortadellascheiben ebenfalls in je ca. 4 Streifen schneiden und auf die Zucchettistreifen legen.

4. Im oberen ¼ nun jeweils quer eine Zucchettischeibe legen. Darauf ein Stück Raclettekäse legen. Beide Seiten der Zucchetti über den Käse schlagen und mit der Mortadella-Zucchetti-Lage komplett einrollen.

5. Butter in einer Bratpfanne schmelzen lassen. Die Röllchen kurz darin braten. Sobald der Käse anfängt zu schmelzen, herausnehmen.

6. Fertigstellen: Die Röllchen auf einer vorgewärmten Platte anrichten und nach Belieben mit etwas Blüten dekorieren und sofort servieren.