Sesam-Raclette-Apérowürfel
Zutaten
Für 2-3 Personen
250 g Raclettekäse am Stück
Zum Tunken:
4 EL Sesampaste (Thahini)
2 EL Mayonnaise
etwas Salz
2 Msp Senfpulver
Pfeffer aus der Mühle
1 EL Balsamico
Fertigstellen:
4 EL Sesam hell
25 g Microgreens
Zubereitung
15 Minuten
ApéroZubereitungszeit: 15 min
1. Aus dem Raclettekäse-Block mit einem Messer (oder einem Garnier) mundgerechte Würfel schneiden.
2. Alle Zutaten zum Tunken in einem Schälchen vermischen. Den Sesam in ein separates Schüsselchen geben.
3. Die Käsewürfel auf Holzspiesschen stecken, das untere Drittel in die Sesammasse tunken und anschliessend im Sesam wälzen.
4. Alle Raclette-Apéro-Spiessli auf einer kleinen Platte anrichten und mit Microgreens servieren.
Guten Appetit.
Tipp: Die SESAM-RACLETTE-APÉROWÜRFEL frisch zubereiten. Reste im Kühlschrank aufbewahren.
Rezept: Belinda von "Eat, letters and deco"
