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Studentenraclette vom Blech

Zutaten

Für 4 Personen

Backpapier

800 g festkochende Kartoffeln, gekocht, geschält
400-600 g Raclettekäse, in Scheiben
Pfeffer und Paprika
Essiggemüse von Chirat, z.B. Silberzwiebeli, Cornichons, Mixed Pickles oder Maiskölbchen

Zubereitung

15 Minuten

Im Backofen

1 Kartoffeln in Scheiben schneiden und auf dem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Raclettekäse darauflegen. In der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens ca. 15 Minuten schmelzen lassen.

2 Würzen und mit Essiggemüse garnieren.

Tipp: Specktranchen auf den Käse legen und mitbacken.

Nährwerte

Rezept: Eine Leseridee