Überbackenes Poulet mit Käsecreme

Überbackenes Poulet mit Käsecreme

Zutaten

Für 4 Personen


1 Eigelb
1 dl Saucenrahm
80 g Schweizer Raclettekäse, an der Röstiraffel gerieben
Salz, Pfeffer, Paprika
2 kleine Pouletbrüstchen
20 g Butter

Zubereitung

1 Eigelb und Saucenrahm verrühren. Käse beifügen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.

2 Pouletbrüstchen in Scheiben schneiden und würzen.

3 In jedes Raclettepfännchen etwas Butter geben und schmelzen lassen. Das Pouletfleisch in den Pfännchen verteilen und leicht anbraten. Die Käsecreme darübergeben. So lange überbacken, bis die Masse leicht zu bräunen beginnt.

NährwerteEine Portion enthält 245 kcal, 20 g Eiweiss, 1 g Kohlenhydrate, 18 g Fett