Raclette aux fruits exotiques

Raclette aux fruits exotiques

Ingrédients

Pour 4 personnes


Four à raclette et poêlons
ou poêlons à gril et gril

800 g de fromage à raclette, en tranches
pâte de curry rouge thaï
fruits exotiques (mangues, caramboles, litchis, etc.), en tranches
1 kg de patates douces ou de pommes de terre en robe des champs, à servir chaudes

Préparation

1 Placer le fromage à raclette dans un poêlon. Laisser fondre. Accompagner de fruits en tranches et de pâte de curry rouge thaï.

2 Servir avec des patates douces ou des pommes de terre.

nutritionDonnées nutritionnelles pour 1 portion : kcal 904, protéines 51 g, glucides 46 g, lipides 57 g

auteur: Antonia Koch