Toasts lapin au fromage à raclette sur lit de cresson
Ingredient
Pour 4 petits toasts en forme de lapin
pour 12 toasts, tripler les quantités
Variante classique:
4 tranches de pain toast
4-6 tranches de fromage à raclette
un peu de moutarde
300 g de jambon
Variante végétarienne:
4 tranches de pain toast
4-6 tranches de fromage à raclette
un peu de beurre de cacahuète croquant
un peu d'airelles en bocal
Ustensiles:
emporte-pièce en forme de lapin d'env. 8×3 cm
Selon les goûts:
4 barquettes de cresson
Preparation
30 minutes
Au fourTemps de préparation: env. 25 min
+ temps de cuisson: 5-7 min
Variante classique:
1. Découper à l'emporte-pièce 2 lapins par pain toast.
2. Tartiner un peu de moutarde sur 4 lapins. Découper à l'emporte-pièce 4 lapins dans les tranches de jambon, les déposer sur le côté tartiné de moutarde.
3. Découper à l'emporte-pièce 4 lapins dans le fromage à raclette. Les déposer sur le jambon.
4. Ajouter les pains toast en forme de lapin restants par-dessus.
5. Cuisson: cuire 5 à 7 min à 220°C au four (chaleur tournante).
6. Selon les goûts, dresser sur le cresson et servir aussitôt.
Variante végétarienne:
1. Point 1 comme ci-dessus.
2. Tartiner un peu de beurre de cacahuète croquant sur 4 lapins.
3. Découper à l'emporte-pièce 4 lapins dans le fromage à raclette et les déposer sur le côté tartiné.
4. Ajouter les airelles sur le fromage et les pains toast en forme de lapin restants par-dessus.
5. Points 5 et 6 comme ci-dessus.
On trouve des barquettes de cresson en supermarché au rayon des salades. On peut les assembler pour obtenir une plus grande surface.
Author: Belinda de "Eat_letters_and_deco"
